坦尚尼亞/吉力馬札羅/AA TOP
坦尚尼亞/吉力馬札羅/AA TOP

英文

Tanzania Kilimanjaro AA TOP

風味

堅果、香料茶感、麥芽甜、巧克力

產地

坦尚尼亞

海拔

1700-2000公尺

品種

阿拉比卡

等級

AA TOP

處理

水洗

烘焙

中深焙


適用於
手沖咖啡

咖啡豆小知識

坦尚尼亞咖啡歷史豐富且也是個咖啡栽種面積廣大的國家,主要產區為吉力馬札羅山麓高地與梅魯山,是兩座土質非常肥沃的火山,咖啡分級制度和風味與肯亞相似,咖啡為該國最主要的經濟作物,其中70%栽種的是阿拉比卡生豆,生長在坦尚尼亞的東北部,30%是羅布斯塔,主要在西北邊靠近盧安達和烏干達的卡蓋拉Kagera產區。

坦尚尼亞生豆處理以水洗法為主,風味有別於衣索比亞合和肯亞,具有兩國特色,堅果可可調性、醇度厚實,是值得一試的咖啡。